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초석잠 먹는법

초석잠 먹는법

 

초석잠 먹는법이 생각보다 다양하다고 하는데요. 초석잠 가루로 먹는법의 경우 다양한 요리에 곁들일 수 있어서 간편하게 초석잠 효능을 챙기는 먹는법이라고 합니다. 치매 예방과 고혈압에 좋은 효과가 있어서 관심을 모으고 있는 초석잠은 어떻게 먹어야 할까... 오늘은 맛과 식감은 물론 건강에 좋은 효능을 가지고 있는 초석잠 먹는법과 효능에 대해 소개해드리겠습니다.

 

 

마치 애벌레처럼 생긴 초석잠은 식물 동충하초라고 불릴 정도로 건강에 좋은 효과가 많다고 알려져 있는데요. 중국, 일본에서도 반찬으로 자주 사용되고 있으며 우리나라에서는 차, 튀김, 장아찌 등 다양한 초석잠 먹는법이 인기를 끌고 있습니다.

 

 

 

맛있게 먹는 방법을 확인하기 전에 효능에 대해 알아두세요. 가장 많이 알려진 효능은 초매예방과 뇌기능 향상인데요. 초석잠에 들어 있는 콜린과 페닐에타노이드 성분이 뇌세포를 활성화시켜 노인성 치매 예방에 도움을 받을 수 있다고 합니다. 공부하는 학생, 직장인들에게도 좋다고 하네요.

 

 

콜린, 페닐에타노이드 성분은 혈압을 낮추는데도 효과가 있어요. 혈관 내 콜레스테롤을 제거하는 기능이 있어서 고혈압, 동맥경화를 예방하고 혈관 건강을 유지시켜줍니다. 혈관질환이 걱정이라면 초석잠 먹는법을 알아두고 꾸준히 챙기면 좋을 것 같습니다.

 

 

여성분들에게도 좋은 효과가 있어요. 스트레스, 피로, 냉증 등 여러 가지 이유로 생리불순을 겪고 있다면 따뜻하게 차로 마시면 좋은데요. 초석잠이 혈액순환을 원활하게 만들어 냉증을 개선하고 각종 여성질환을 개선하는데 도움을 준다고 합니다.

 

 

피부질환과 아토피 고민을 가지고 있는 분들에게도 좋은데요. 초석잠 끓인 물로 세안을 하면 피부 염증 개선에 도움이 된다고 알려져 있으며, 면역력을 높이는 효과가 있어서 아토피를 치료에 효과가 있다고 합니다.

 

 

변비해소에 좋은 효능이 있습니다. 주성분은 탄수화물이지만 올리고당이라서 장내 좋은균을 늘리고 장내 환경을 개선해 변비를 예방하고 해소할 수 있습니다. 변비가 심한 분들은 초석잠 먹는법으로 요구르트에 섞어드시면 더욱 좋습니다.

 

 

먹는법이 다양하고 효능도 좋지만 주의사항이 있어요. 체질에 맞지 않은 분의 경우 과다섭취시 설사를 할 수 있으며, 자궁을 수축하는 작용이 있어서 임산부는 섭취를 삼가하는 것이 좋습니다. 건강한 사람도 과다섭취는 주의하는 것이 좋으며 하루에 한 줌 정도면 적당해요.

 

 

혈액순환에 도움되는 초석잠 차로 먹는법
1. 깨끗하게 씻어 물기를 제거해주세요
2. 건조기 또는 햇볕에 말려주세요
3. 기름 두르지 않은 팬에 약불로 덖어주세요
4. 물 2리터에 초석잠 30g을 넣고 30분 동안 끓이면 완성됩니다

 

 

안주, 간식으로 초석잠 먹는법 튀김요리
1. 깨끗하게 씻어 키친 타월로 물기를 제거해주세요
2. 튀김옷을 입혀주세요
3. 바삭하게 될 때까지 기름에 튀겨주세요
4. 튀긴 후 소금 조금, 파슬리 가루를 조금 뿌리면 맛있는 안주겸 간식이 됩니다

 

 

다이어트에 좋은 초석잠 샐러드 만들기
1. 브로콜리, 사과, 파프리카, 당근, 오이, 시금치 등
좋아하는 채소와 과일을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
2. 예쁜 접시에 준비한 재료와 초석잠을 넣고 발사믹 식초를 곁들여 줍니다
아삭아삭 씹는 식감이 재미있고 건강에도 좋은 샐러리가 됩니다

 

 

아침에 식사대용으로 셰이크로 먹는법
얼린 바나나, 초석잠, 우유를 함께 갈아서 간편하게 음료로 먹을 수 있습니다. 단맛이 부족하다면 꿀을 넣어드셔도 좋아요.
믹서기로 갈아먹기 번거롭다면 가루로 만들어 두면 좋은데요. 초석잠 가루는 그대로 우유에 타서 먹거나 요구르트에 섞어서 먹을 수 있는데다 반죽에도 섞을 수 있습니다.

 

 

카레 만들 때 넣어보세요
1. 초석잠을 원하는 식감으로 삶아주세요
2. 평소처럼 채소, 고기를 볶습니다
3. 냄비에 볶은 재료와 카레가루, 초석잠, 물을 넣고 끓여주면 완성입니다.
맛은 물론 건강에도 좋은 카레를 먹을 수 있어요

 

 

오래 두고 먹을 수 있는 장아찌 만들기
1. 물: 설탕: 식초 : 간장 = 1 :1 :1: 0.5 비율로 준비해주세요
2. 냄비에 이 재료를 넣고 끓인 후 유리병에 담은 초석잠에 부으면 완성입니다
3. 싱겁다면 소금을 조금 더 넣고, 색상을 예쁘게 만들고 싶다면 비트를 넣어보세요.
초석잠 먹는법이 간단하고 맛이나 식감이 좋아서 누구나 먹을 수 있을 것 같은데요. 특히 가루로 만들면 다양하게 활용할 수 있고 흡수율이 높다고 하니 직접 만들어 보면 좋을 것 같습니다.