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셀러리 먹는법 주스

셀러리 먹는법 주스

 

셀러리 먹는법을 알아두고 효능을 챙길 수 있었으면 해요. 씹히는 식감, 상쾌한 향기가 기분 좋은 셀러리는 요리방법, 먹는법에 따라 호불호를 극복할 수 있습니다. 식탁 위에 자주 올라오는 채소는 아니지만 좋은 영양을 많이 포함하고 있다고 하니 맛있게 셀러리 먹는법을 알아두고 자주 챙길 수 있었으면 해요. 특히 여성에게 좋은 효능이 많으니 간편하게 먹는법인 셀러리 주스를 음료대신 마시는 것도 좋을 것 같습니다.

 

 

맛있게 셀러리 먹는법을 확인하기 전에 어떤 효능을 가지고 있는지 알아보았습니다. 피로와 스트레스를 완화하는 효과를 가지고 있어요. 특유의 냄새 성분이 마음을 진정시키고, 염증을 개선해줍니다. 피로 물질인 젖산을 분해하는데 도움을 주는 비타민B1도 포함되어 있어서  몸이 찌뿌듯하고 피곤할 때 아삭아삭 씹어서 먹으면 좋아요.

 

 

 

혈압이 걱정되는 분들은 셀러리 주스를 챙기면 어떠세요. 셀러리에 들어 있는 칼륨 성분이 이뇨 작용이 있어서 체내 불필요한 나트륨을 체외로 배출 시켜줍니다. 이 덕분에 고혈압을 예방하고 개선하는데 도움을 받을 수 있어요.

 

 

동맥경화를 예방하는 효과가 있어요. 고기와 기름진 음식, 단 음식만 좋아하는 분들의 경우 콜레스테롤와 중성지방이 혈관 내에 쌓여 동맥경화를 일으킬 수 있는데요. 셀러리에 풍부하게 들어 있는 비타민, 식이섬유, 미네랄 등의 성분이 활성산소의 발생을 억제하고 콜레스테롤의 산화를 억제해 주니 잘못된 식습관을 가지고 있는 분들은 셀러리 먹는법을 알아두세요.

 

 

피부 미용에도 셀러리가 효과적이에요. 비타민C가 피부의 탄력과 보습을 유지해주며 기미와 주근깨를 막아줍니다. 비타민E는 회춘비타민이라고 피부노화를 촉진하는 활성산소를 제거하는 효과가 있어요. 피부는 관리할 수록 좋아지며 특히 몸 안쪽부터 제대로 관리하는 것이 중요하기 때문에 비타민이 풍부한 식품을 자주 챙기는 것이 좋습니다.

 

 

셀러리에도 위 점막을 보호하는 효능이 있는 비타민U가 들어 있어요. 비타민U는 양배추에 많이 들어 있는 성분으로 위산의 분비를 억제하고 위 점막을 복구하는 기능이 있습니다. 간편하게 셀러리 주스로 챙겨서 위 건강에 도움을 받을 수 있었으면 해요.

 

 

기본적인 셀러리 먹는법은 마요네즈에 찍어 먹는 것이랍니다
1. 샐러리 잎과 줄기를 구분합니다 (잎 부분은 고기나 생선 냄새를 없앨 때 조림, 수프, 카레, 주스 등에 사용하면 됩니다)
2. 줄기에 있는 단단한 심줄 부분은 칼이나 필러로 제거해주세요
3. 스틱 모양으로 자른 후 좋아하는 소스에 찍어 먹습니다

 

 

셀러리 주스로 먹는법 간단해서 좋아요
샐러리 1개, 얼린 바나나 1개, 요구르트 60g, 꿀 적당히, 물 200ml
준비한 재료를 모두 믹서에 넣어 곱게 갈아주면 완성이에요
피로 예방 및 회복, 붓기 개선에 좋습니다

 

 

오렌지와 파인애플을 넣은 샐러리 주스 만들기
샐러리 30g, 파인애플 50g, 오렌지 50g, 두유 200ml
준비한 재료를 믹서에 넣어 갈면 샐러리를 싫어하는 분들도 부담없이 마실 수 있는 주스가 됩니다.

 

 

피클로 만들어 셀러리 먹는법도 있습니다
1. 저장할 유리병 길이로 잘라주세요
2. 소금을 뿌려 5분 정도 절인 후 물로 씻어주세요
3. 식초1컵, 설탕1/2컵, 소금1/2큰술, 물2컵을 냄비에 넣고 끓여주세요
4. 유리병에 샐러리를 넣고 끓인 것을 넣어주면 됩니다
5. 1주일 정도 지나면 맛있게 먹을 수 있어요.

 

 

샐러리 참치 마요네즈 무침으로 먹는법
1. 샐러리의 심줄을 제거한 후 한입 크기로 썰어둡니다
2. 소금에 3분가 절인 후 깨끗히 씻어 물기를 제거합니다
3. 참치캔의 기름을 제거하고 마요네즈와 함께 재료를 섞으면 완성입니다.
특유의 향기가 부담된다는 분들도 먹을 수 있는 방법이에요.

 

 

잎을 이용해서 계란국 끓이기
1. 잎을 적당한 크기로 썰어주세요
2. 달걀은 그릇에 넣어 풀어주세요
3. 냄비에 물과 치킨스톡을 넣고 끓으면 셀러리 잎과 계란을 둘러 넣습니다.
4. 마지막으로 소금으로 간을 하면 완성입니다

 

 

셀러리 제대로 먹는법은 잎까지 모두 먹는 것인데요. 줄기보다 잎에 좋은 영양이 많이 포함되어 있기 때문이에요. 따라서 잎을 버리지 않고 볶음, 조림, 국, 부침, 만두소 등에 활용하면 영양을 남김없이 섭취할 수 있습니다.

 

 

다양한 효능이 있지만 주의할 점도 있어요. 몸을 차게하는 작용이 있어서 평소 소화불량이나 설사가 있는 분들은 과식하지 않는 것이 좋습니다. 소화기가 약한 분들은 셀러리 먹는법으로 셀러리 주스보다는 가열을 한 조림, 볶음, 국 등이 알맞습니다. 몸을 따뜻하게 하는 생강과 함께 섭취하는 것도 방법입니다.